食品酸性度レギュレーター

製品説明 仕様 用途 製品応用シナリオ 飲料 ハニーペイント 飼料 1. フマル酸は、クエン酸よりも酸味が強く、食品や飲料の酸味料として使用できます。ドライミックス材料、キャンディーなどに広く応用されています. 2. フマル酸は...

酢酸ナトリウム三水和物E262（SAT）CAS No.：6131-90-4は、通常、3つの結晶水を持つ酢酸ナトリウム三水和物の形で見られます。それは無色または白い粒状結晶結晶であり、空中で風化して可燃性です。そして、それは水に溶け、エタノールにわずかに溶け、エーテルに不溶です。結晶水は123度で失われます。

無水酢酸ナトリウムは、酢酸のわずかな臭いを有する無色透明の結晶である。それは風化され、空気中で可燃性であり得る。水およびエーテルに可溶, エタノールに溶けにくいです.

酒石酸カリウム/酒石酸カリウムのクリームは無色から白色の結晶性粉末で、水に溶け、エタノール、酢酸に溶けず、有機酸に溶けます。 ワインを作る際の副産物であり、タルタルとして知られており、食品業界で膨張剤、還元剤、緩衝剤として使用されています。

酢酸臭があり、水分を吸収しやすく、水に溶けやすく、150度以上に加熱すると分解し、可燃性で、涼しい乾燥状態で安定している白い結晶または顆粒。 バクテリアやカビに対して優れた抗菌効果があります。

DL-tartar酸は、多くの果物、特にブドウ、バナナ、タマリンド、柑橘類でも自然に発生する白い結晶性有機酸です。抗酸化物質として食品に追加され、その独特の酸味を与えるために追加されます。

ターレート酸二ナトリウムは、コラーレスの結晶または白色の結晶粉末です。塩辛い味がします。空気中のわずかに吸湿性があります

酒石酸カリウムは無色または白色の結晶粉末であり、結晶水は155度で失われ、200-220程度で分解され、アルコールにほとんど不溶性であり、水溶液はリトム、pH 7-8、相対密度1.180に対してわずかに酸性です。