ソルベートカリウム真菌やカビの成長を防ぐために防腐剤として食品に添加することができます。無色、無味、安く、人気の食品添加物となっています。の用途ソルベートカリウム含める：
食品防腐剤:ソルベートカリウム缶詰の果物や野菜、缶詰の魚、乾燥肉、デザートなど、多くの市販食品に使用されています。また、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームなどのカビが起こりやすい乳製品にも一般的に使用されています。要するに、多くの食品はソルベートカリウム新鮮さと保存のためのその他の防腐剤。
ワイン作り:ソルベートカリウムまた、ワインの風味を失わないようにするためによく使われます。防腐剤を添加しない場合、赤ワインは発酵中にその味を変更します。さらにソルベートカリウムソフトドリンク、フルーツジュース、ソーダ等の防腐剤として一般的に使用されています。
美容製品:食品に加えて、ソルベートカリウム他の産業でも広く使用されています。多くのカビの美製品は、彼らの賞味期限を延ばすために、この防腐剤を使用しています。ソルベートカリウムシャンプー、ヘアジェル、スキンクリームなど多くの製品に含まれています。
