ピロリン酸ナトリウム、二リン酸四ナトリウム、リン酸四ナトリウムとしても知られ、水に可溶、エタノールおよび他の有機溶媒に不溶。
の適用ピロリン酸ナトリウム食品中
食品業界ではそれが使用されています品質向上剤、乳化剤、緩衝液、キレート剤などとして。
1.中古食品産業における食品品質改善剤、pH調整剤、金属イオンキレート剤、乳化分散剤、接着剤として. M肉や水生加工に使用され、pH値と水分保持を改善し、肉を新鮮で柔らかく、安定した天然色素に保ち、脂肪の腐敗を防ぎます。
2.パスタの加工性能を高め、パスタの品質を向上させるために使用されます。
3.缶、フルーツジュース飲料、乳製品の品質向上剤として使用されます。
4.加工後の果物の変色を防ぐために使用されます。
5.また、卵の洗浄液、チーズの乳化剤、醤油、豆乳の添加剤としても使用できます。
の適用ピロリン酸ナトリウム他の業界では
1.電気めっき業界では、電気めっき浴の調製に使用され、鉄と錯体を形成することができます。
2.羊毛紡績業界で羊毛脱脂剤および漂白剤として使用されます。
3.製紙業界では、紙や植物繊維の漂白に使用されています。
4.印刷および染色業界では、印刷および染色、微細漂白添加剤に使用されます。
5.日常の化学工業で練り歯磨き添加剤として使用され、リン酸水素カルシウムとコロイドを形成し、安定化の役割を果たします。 また、洗剤の合成やシャンプーなどの製品の製造にも使用できます。
6.ピロリン酸ナトリウム水を柔らかくする機能があり、カルシウム、衣類繊維などのマグネシウム不溶性塩、不溶性カルシウム石鹸または他の金属石鹸で形成された汚れを再溶解することができ、その再溶解を行い、除染能力を向上させることができます。
7.加えて、ピロリン酸ナトリウム解膠効果があるため、コロイド特性と呼ばれる油の乳化が起こります。 また、界面活性剤溶液を作成して、表面張力と界面張力をさらに低下させ、洗浄を助けることができます。
8.機械加工の防錆剤として使用されます。 化学製品の分散剤および乳化剤として使用されます。 軟水剤としての水処理剤、石油掘削などにも使用できます。
